Recette d'un gâteau gourmand pour toute la famille

Gâteau Gourmand

L’an dernier je vous ai partagé une recette sur des petits pains avec de la pâte à tresse.

Cette fois je vous partage une recette que j’ai réadaptée et dont on est fan. N’hésitez pas à faire participer vos enfants.

125 gr de beurre
125 gr de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
250 gr de farine
2cc de poudre à lever
1 ½ dl de Jus frais (orange, citron, ou autre fruit)
4-5 pommes pelées et coupées en cubes
Environ 50gr de beurre (selon votre goût)
250gr de chocolat noir (ou mélange de noir et de chocolat au lait)

Tourner en crème dans une terrine le beurre, le sucre, la pincée de sel et le sucre vanillé.

Ajouter un à un les œufs et remuer.

Mélanger ensuite la farine, la poudre à lever et le jus de fruits.

Mettre les cubes de pommes au fond de votre moule, recouvrez ensuite par le mélange de pâte.

Le cuire ensuite dans un four préchauffé à 180°C pendant 40-45 minutes.

Une fois le gâteau cuit, laissez le refroidir un peu.

Fondre le beurre et le chocolat dans une casserole et répartir le mélange sur le gâteau.

Petite astuce, laissez le gâteau dans le moule. Le chocolat forme ainsi une couche épaisse sur le gâteau.

Bon appétit